El diario de un huertero 📖 🍆🌱

[why not nano?]

Empiezan a salir calabazas muy buen trabajo el de las abejas

 

[why not nano?]

Degustando mi primera berenjena redonda de valence de la marca FITO
Definitivamente muy diferente a las berenjenas del supermercado tanto en sabor como en textura , las hicimos a la plancha con aceite de oliva , pimienta sal y una pisca de polvo de achiote; quedaron buenísimas, definitivamente es una hortaliza que vale la pena cultivar y lo mejor de todo es que hay muchas todavía.

 

[why not nano?]

Las berenjenas son perfectas para tenerlas en maceta crecen muy bien siempre y cuando tengan bastante sol

 

[why not nano?]

Ahora corte esta y siguen saliendo , creo que a ayudado mucho la cantidad de abejas que hay en el huerto 🏵

 

[why not nano?]

Cosecha de guías de calabaza de castilla y un melon , las guías de calabaza son suaves y tiernas su sabor es como el de las espinacas y acelgas, una ves hervidas los pelos hurticantes que tienen desaparecen

 

[why not nano?]

Receta: Ensalada de guías(puntas tiernas) de calabaza
-Guías tiernas de calabaza recien cortadas
-1 tomate cortado
-Aguacate
-Jugo de limón
Poner a hervir las guías en agua o poner en microondas por 5 minutos con agua , deben quedar tiernas y suaves no coser mucho

Estas guías ya están hervidas quedan suaves y tiernas color verde oscuro, el sabor es muy similar a la espinaca un poco más gustosa y sin amargor.

 

[why not nano?]

Cortar los tomates y poner aguacate en cubos y mezclar todo con las guías de calabaza previamente hervidas y cortadas aderezar con jugo de limón, sal y pimienta, es una ensalada con alto contenido de antioxidantes minerales ,vitaminas y fibra

 

[why not nano?]

Hola foreros un saludo
Dejo por aquí otra receta , esta ves utilice el polvo de semillas de calabaza que moli el otro día, las semillas son de las calabazas que cosechamos el año pasado.
Simplemente son fresas y manzanas verdes cortadas y aderezadas con jugo de limón, tajin y polvo de semillas de calabaza

 

[why not nano?]

 

[Javier 66]

View attachment 38741

Buenos ejemplares

 

[why not nano?]

Un saludo amigos
Ya hay muchas calabazas unas an salido en el suelo y otras colgadas en la rama de un limón

 

[why not nano?]

Ya están saliendo los primeros cosmos y las primeras zinnias salvajes

 

[why not nano?]

Cosmos salvajes entre el maizal y las calabazeras siempre empiezan a salir en septiembre y terminan noviembre de florecer

 

[why not nano?]

Berenjenas a la plancha

 

[why not nano?]

cosecha de maíz híbrido blanco
Este maíz es muy tardado para madurar

 

[why not nano?]

Me a encantado esta variedad híbrida es muy resistente a los hongos , al viento y las tormentas y para broche de oro tolero los días secos y sin lluvia 🎖

 

[why not nano?]

 

[why not nano?]

Más fotografías de mis calabazas ya huele a halloween y dia de muertos,pan de calabaza con café y tardes oscuras con cielos color rojo y vientos fríos del norte ️

 

[why not nano?]

 

[why not nano?]